Staub Cocotte Guß rund 30cm schwarz
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Artikel-Nr.: 3272341030252
Abmessung: 30cm
Volumen: 8,35 l
Material: Emaillierter Guss
Farbe: schwarz
Details für: Cocotte Guß rund 30cm schwarz von Staub
Die Cocotte von Staub sind ausschließlich aus emailliertem Guss gefertigt. Diese Kombination aus kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug hat einige wichtige Eigenschaften. Die entstehende Wärme wird vom Gusseisen aufgenommen und langsam weitergegeben. Dies funktioniert auch auf Induktionsplatten. Die Wärme wird absolut gleichmäßig übertragen. Die selben Eigenschaften gelten auch für Kälte. Das Garen Ihrer Gerichte findet auf eine sehr gesunde Art und Weise statt. Durch die Tropfenstruktur des Deckels werden die Gerichte durchgehend mit Kondenstropfen befeuchtet. Diese verhindern das Austrocknen und sorgen für zartes Fleisch und verhindern das austrocknen und zerfallen von Gemüse. Durch diese besondere Garmethode werden Geschmack und Nährwert des Garguts bewahrt.
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